Receta ají de atún

Receta ají de atún

Receta ají de atún

Hoy te traemos un plato sencillo y muy delicioso de preparar

    Ingredientes para ají de atún

    • 1 lata de atún
    • 1 cebolla picada
    • 2 panes
    • 3/4 de taza de leche evaporada
    • 1/4 de taza de agua
    • 1 kilo de papa sancochada
    • Queso parmesano
    • Ají verde molido
    • Comino, orégano, sal y pimienta
    • Aceitunas
    • Huevos duros

    Cómo preparar ají de atún

    1

    Remojar el pan con la leche y el agua y luego licuar.

    2

    Hacer un aderezo con la cebolla bien picadita, los ajos, el ají molido, la pimienta, el comino, el orégano y la sal.

    Receta ají de atún
    Receta ají de atún
    3

    Cuando el aderezo esté bien cocido, agregar el pan licuado.

    Receta ají de atún
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    4

    Cuando empiece a espesar, agregar el atún y el queso parmesano.

    5

    Servir con arroz graneado, papas sancochadas, aceitunas y huevo duro.

    Sugerencias

    • Se debe desmenuzar el atún antes de vaciarlo a la olla.
    • Se puede utilizar atún o sardina.
    • Si la salsa se seca mucho agregar un poquito de agua para darle consistencia.
    • Si se emplea pescado, se debe sancochar y luego desmenuzar.
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