Pan de taza keto: receta sin gluten – con video – Diet Doctor

Pan de taza keto

¿Pan recién horneado listo en menos de 5 minutos? No, no estamos bromeando. Y lo mejor de todo: está bueno, crocante y es bajo en carbos. Esta receta lleva tiempo circulando en Internet y se ha convertido en un clásico. ¡Pruébala y descubre por qué es tan popular!

¿Pan recién horneado listo en menos de 5 minutos? No, no estamos bromeando. Y lo mejor de todo: está bueno, crocante y es bajo en carbos. Esta receta lleva tiempo circulando en Internet y se ha convertido en un clásico. ¡Pruébala y descubre por qué es tan popular!

EE.UU.Métrico

1 porciónporciones

Ingredientes

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Making low carb simple

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar todos los ingredientes secos en un tazón. Incorporar un huevo, la mantequilla derretida y la crema. Mezclar hasta que quede suave y asegurarse de que no haya grumos.

  2. Verter la mezcla en la taza y cocinar en el microondas a potencia alta (unos 700 vatios) durante 2 minutos. Comprobar si el pan está hecho en el medio. Si no, hacer en el microondas durante otros 15-30 segundos.

  3. Dejar que se enfríe y retirar de la taza. Cortarlo por la mitad y tostarlo, así se consigue una mejor textura y sabor.

Instrucciones para prepararlo en el horno

Precalentar el horno a 175 °C (350 °F) y engrasar con mantequilla un tazón de 11 cm apto para horno. (La mantequilla para engrasar no está contabilizada en la lista de ingredientes)

En un tazón mediano, batir todos los ingredientes secos, incluidas las semillas de amapolas si lo deseas. Incorporar el huevo, la mantequilla derretida y la crema, batiendo hasta que quede suave y sin grumos. Verter la masa en el tazón.

Colocar el tazón en el horno y hornear durante 10-15 minutos. Insertar un palillo o un cuchillo afilado en el medio del pan. Si el palillo sale limpio, es que está hecho.

Dejar que se enfríe y retirar del tazón. Cortarlo por la mitad y tostarlo, así se consigue una mejor textura y sabor.

Preparar con antelación

Para un mejor resultado, prepara cada porción de forma individual. Si no quieres pesar los ingredientes secos cada vez, puedes preparar con antelación tu propia mezcla para hornear. Tomar 10 cucharadas (150 ml) de harina de almendras, 10 cucharadas (150 ml) de harina de coco, 1 cucharadita de sal y 2 1⁄2 cucharadas de polvo de hornear (levadura). Así tendrás la mezcla lista para 10 porciones. Usar dos cucharadas generosas para cada trozo de pan.

Cómo guardar el pan

Puedes hacer varias porciones de una vez. Se puede guardar la masa sin hornear en el refrigerador durante 2-3 días o incluso puedes congelar la mezcla. Se descongela en unos minutos a temperatura ambiente.

Sabor

Si quieres darle más sabor, puedes condimentar el pan con cebolla o ajo en polvo, además de hierbas o especias como hinojo y comino en polvo. También queda bien con semillas de amapola, de chia, de cáñamo o de sésamo. Usa 1/2 cucharadita de aderezo para cada porción.

Nota

¿Conoces al creador o creadora original de esta receta? ¡Dínoslo para reconocerle todo su mérito!

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